Dondurma Seçimi İçin Öneriler

Önceki anlık kontrollerde, kalifiye olmayan ürünlerle ilgili, standardı aşan mikrobiyal göstergeler, bazı ürünlerin fiziksel ve kimyasal göstergelerinin (yağ içeriği, genleşme oranı vb.) standart gerekliliklerini karşılamaması, kurşun içeriğinin standardı aşması gibi çeşitli sorunlar vardı. ve standardı aşan katkı maddeleri. Satın alma önerisi:

Size dondurmayı nasıl seçeceğinizi öğretecek 7 ipucu:

1. Dondurmanın hammaddeleri ve süreçleri bazen büyük farklılıklar gösterir ve tüketiciler, satın alma işlemi sırasında öncelikle ambalaj üzerinde üreticinin etiketinin olup olmadığını kontrol etmelidir.

2. Dondurma, -18 derecenin altındaki dondurucuda bozulmadan mı saklanıyor?

3. Dış ambalajın sağlam olup olmadığı, herhangi bir sızma veya hasar olup olmadığı, aksi takdirde mikroorganizmalar gibi ikincil kirliliğe neden olabilir.

4. Ürünün son kullanma tarihinin beklenen tüketim tarihi içerisinde olup olmadığı vb.

5. Soğuk içecekleri seçerken “renk” konusunda açgözlü olmayın! Renkli dondurmanın rengi ne kadar canlı olursa, içerdiği pigmentler de o kadar fazla olur. Seçim yaparken mümkün olduğunca uzak durulması tavsiye edilir.

6. Son olarak ürünün şeklinin değişip değişmediğini kontrol etmek gerekir. Değişmişse taşıma veya depolama sırasında yüksek sıcaklıktan dolayı ürünün eriyip tekrar donmasından kaynaklanıyor olabilir. Bu da muhtemelen mikrobiyal büyümeye neden olacak ve standardı aşacak ve tadı da bozulacaktır.

7. Tüketicilerin alışveriş yaparken öncelikle tanınmış ve büyük işletmelerin ürünlerini tercih etmeleri, kalitelerinin garanti edilmesi nedeniyle tavsiye edilmektedir.